Savarin di riso viola, prosciutto crudo 28 mesi e ragoût di manzo
Un piatto della tradizione interpretato in modo originale sia nel colore che nel sapore. Read More
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Riso al salto con crema di zafferano e salsiccia
Il mitico riso al salto della cucina milanese cambia d’abito e si veste di una cromia intensa ed elegante per un piatto dedicato a chi ama gustare tradizione e innovazione insieme, proprio come voi. Read More
Salmone, riso viola, cocco e verdure
Il riso col salmone al latte di cocco è un primo piatto leggero e gustoso, ideale se volete servire qualcosa di originale senza sperimentare ricette troppo complicate. Read More
Risotto omaggio alla terra
Perfetto nel periodo autunnale, questo risotto saprà conquistare anche i palati più raffinati con l’accostamento dei mirtilli alla dolcezza del formaggio. Read More
